第1163章 回不去的远方（1/2）

刘昊天皱着眉头，语气坚定地说道：

“着什么急呢，你就当是练功了，练功哪有叫苦叫累的？”

“我不叫停，你就不要停，这鱼糕越揉越好吃。”

“这食材没有问题，我的技术也没有问题。”

“要是做出来不好吃，可就只能怨你没出力了！”

苏志强听了刘昊天这番话，咬了咬牙。

再次加大了手上的力度，继续努力地搅拌着。

整个厨房都沉浸在这种紧张而又充满期待的氛围中。

仿佛所有人都在等待着这道美食最终的华丽蜕变。

苏志强吐了吐舌头，立刻不再说话，认真地搅拌起来。

厨房的一角，一位上了年纪的老厨师，迈着略显蹒跚却又带着几分急切的步伐走来。

他那饱经沧桑的脸上刻满了岁月的痕迹，眼神中却透露出对烹饪的热忱和好奇。

他静静地站在一旁，专注地看了一会刘昊天等人制作鱼糕的过程。

随后清了清嗓子，冲着刘昊天说道：“刘老板，我刚才一直在旁边瞧着。”

“有个事儿我想问问，我看你们这鱼糕加的肉啊，既有肥肉又有瘦肉。”

“而且这瘦肉的量还比较多。我记得传统的鱼糕的做法用的可都是肥肉吧？”

刘昊天听到老师傅的疑问，停下手中的动作，朝他看了一眼。

脸上绽放出友善而温和的微笑，说道：“老师傅，您说得没错。”

“传统做法确实多用肥肉。但时代在变化，这个也得变！”

“现在的人们，口味和对美食的要求也在不断改变。”

“现在光用肥肉的做法已经过时啦。”

“如今大家对口感的追求越来越丰富多样。”

“不光需要滑腻的口感，还得有劲道的嚼劲。”

“以前的年代，人们生活条件艰苦，油水少，所以觉得肥肉才是好东西。”

“可现在不同了，经过我们多次反复地尝试和摸索。”

“发现把肥肉和瘦肉按照一定比例混合着添加进去。”

“做出来的鱼糕口感才是最上乘的。”

“光加肥肉的话，那口感就显得单一和油腻了，是不行的。”

“现在的鱼糕已经开始流行瘦肉糕，其中瘦肉的添加量已经渐渐地大于肥肉。”

“这也是在我们长期的实验过程中，一点点积累和总结出来的经验。”

那老师傅听了刘昊天的解释，若有所思地点了点头。

他的脸上满是感慨的神情，缓缓说道：“我离开国内已经很久很久了。”

“这些日子在异国他乡，对国内的情况已经不太清楚，也有好些年没有见过鱼糕了。”

“我们那个时候啊，条件有限，做鱼糕用的都是肥肉，觉得那就是难得的美味。”

“没想到啊，真是时过境迁，岁月如梭。”

“谁能想到这鱼糕的做法也发生了这么大的变化！”

刘昊天深深地吸了一口气，再次朝他看了一眼，语气诚恳地说道：

“老师傅，有机会您真得回国内看一看。”

“现在国内的发展日新月异，变化实在是太大了，变化的可不光只有鱼糕。”

那老师傅听了刘昊天的话，微微地点了点头。

他缓缓地抬起双眼，目光看向外面那遥远的天际。

此刻，他的眼神开始变得迷茫起来，仿佛思绪被拉回到了遥远的故乡。

那些熟悉的街巷、亲切的乡音、儿时的玩伴。

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