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第613章 只能当评委(1/2)

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在连日的交流最后,经过双方厨师的商量,决定最后来一场鲁菜厨师和港城厨师之间的宴席对决。

算是为这次双方的交流画上一个圆满的句号。

而这一次,经过商议,要求冯正明不能参加这场宴席对决。

冯正明对此感到有些哭笑不得。

“为什么我不能参加?”

不等对方回答,冯正明接着强调:“我怎么说也算是鲁菜厨师的代表,既然是宴席对决,我作为鲁菜代表厨师,自然是能参加啊?”

结果在场的老师傅们和港城的李冠生都表示。

“你已经是状元,你应该当评委,不能参加这种对决欺负晚辈。”

“对,你这次是评委,给对决双方都好好的点评一下。”

“是啊,双方的厨师,都需要你给出一些建议。”

“你是评委,评委怎么能随便参加比赛呢?”

眼见似乎大家都商量好了,这次就是要把冯正明按在评委席上。

这种情形实在是让冯正明感到无可奈何。

很明显,经过几天的交流下来,不要说是港城的厨师,很多鲁菜厨师都有些怕冯正明。

他那种近乎教科书般的标准,对所有厨师都是一种降维打击。

实在没办法,最后这个鲁菜厨师和港城厨师的宴席对决,在经过双方商议后,不让冯正明参与烹饪环节,让他老老实实当评委。

看出冯正明对不能直接参与对决,反倒是要当评委有些不乐意。

颜老师傅笑呵呵安慰小徒弟。

“正明啊,你已经在全国烹饪大赛上证明了自己,这样一个交流形式的比赛,你就别参加了,而且你这个评委呢,还有另一项很重要的工作。”

冯正明听师父这么说,顿时就来了精神。

“还有很重要的工作?是什么?”

崔老师傅跟着解释:“你不光是评委,还要是这次双方宴席对决的见证者,之后需要你根据双方宴席的菜品,做一本菜谱出来。”

“做一本菜谱出来?”冯正明有些惊讶。

苏老师傅接过话:“对,这次我们和港城厨师交流的东西很多,我们几个老家伙商量一番,应该把我们交流的一些菜品记录下来,汇总之后,做成一个菜谱。”

孙老师傅继续说:“做出来的菜谱不一定要公开发行,可以作为我们交流经验的一个范本,放在我们厨师内部传阅学习。”

李冠生最后点头附和:“不错,这个想法很好,可以让我们两地的厨师,有一个相互借鉴的东西。”

冯正明听完了几位老师傅的话,他大概明白了老师傅们的想法。

“好,我当这个评委,我会认真总结这些天我们交流的菜,全部都好好写出来,最后汇总之后,再编写出一本菜谱出来。”

刚答应下来,冯正明听到身后响起一个熟悉的声音。

“哈哈哈,这种出版菜谱的事情,怎么能少了我呢?师侄你放心,师叔会好好帮你汇编出来的,保证是一本非常经典的菜谱。”

冯正明一回头,看到自己师叔黄涛从外面走了进来。

见到黄涛,颜老师傅忍不住数落他:“黄涛你这一天天的,不好好做菜,不好好教书,连我们这次和港城厨师交流,你也不怎么露面,你到底都在忙什么?”

面对颜老师傅的数落,黄涛有些不好意思。

“师兄,我这不是也在忙着吗?最近我刚刚忙完一本菜谱的出版,这不是带过来给你们大家看看吗?”

说着,黄涛从自己的公文包里掏出带来的菜谱。

冯正明他们看到封面,立刻明白黄涛这段时间在忙什么。

这本菜谱,正是冯正明他们参加全国烹饪大赛菜品被记录下来的菜谱。

冯正明没有想到,这本菜谱竟然这么快就做出来了。

“这么快就编撰好了?”

黄涛笑着回答:“还没有最后定稿,不过大体上应该是没问题的,把全国烹饪大赛上的所有菜品,都进行了详细的记录,包括每道菜的具体烹饪过程。”

冯正明接过去,翻开看了看里面的目录。

从目录看,这本菜谱是按照不同地区划分的。

包含了参加全国烹饪大赛各地代表菜的详细做法。

并且在菜谱的后面,有获得金银铜奖菜品的单独记录。

在菜谱的最后,还有对冯正明这个状元的介绍。

看到自己被菜谱单独放在后面介绍。

多少让冯正明感到有些不好意思。

“竟然还单独介绍我?其实不用这样,我只是发挥的比其他厨师好,现场其他的厨师也都很优秀。”

黄涛见冯正明不好意思了,他笑呵呵解释:“这个是厨艺总会那边专门要求,不光是介绍你这个状元,前十的十佳厨师,和各地的优秀厨师都会有介绍。”

冯正明把这本还没有最后出版的菜谱,递给在场的几位老师傅们。

老师傅们也一起翻看,对上面的一些记录还是比较满意。

颜老师傅抬起头看向黄涛,有些奇怪问他。

“你带这本来,是要找正明给菜谱署名?”

黄涛笑着点头:“还是师兄很懂,我这趟来,是要找正明,还有师兄你们一起,对这本菜谱的鲁菜部份进行最后的校对,这方面你们是专业的。”

显然对黄涛而言,他能参加这本菜谱的编撰,真的让他很兴奋。

所以他也真的相当认真。

并且他知道这次港城厨师团来泉城交流。

他这一趟过来,也准备让港城厨师,把港城部分的菜品进行校对。

冯正明看着黄涛拿出来的各种资料,其中几乎都是之前全国烹饪大赛上,被记录下来的各种菜的烹饪过程,以及各种菜的调料配比。

看到这些东西,冯正明有些惊讶地看向黄涛。

“师叔,你怎么知道我们在这?专门带着这些过来找我们?”

不等黄涛回答,颜老师傅先开口解释。

“是我通知他过来的,他回来已经有几天时间,先去找了我,跟我说了这个事情,我觉得今天刚好是一个机会,就让他自己过去跟大家说一下。”

黄涛笑呵呵向颜老师傅抱拳:“谢谢师兄给我安排这个机会。”

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