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“腊肉”钟正君只听说过腊八粥，却没有听说过腊肉。
“很简单的，把肉割成一条条的，多抹点盐上去，挂起来风干几天就就拿点木屑熏一天就能吃了，味道独特，非常好吃，简直就是我的最爱。”韩忠卫这才想起没有早点让他们做腊肉，这样就算到没卖掉的猪肉也有办法处理，而自己回来时也能马上吃到啊。
“好，我马上让你舅妈去熏。”钟正君说道。
“舅舅，我从余杭门回来的时候发现很多房子好像着了火，连店铺都关了门。这是怎么回事”韩忠卫在钟正君向自己汇报这几个月的收入开支情况时问道。
“这有什么奇怪的，临安城房屋都是木、竹结构，而且几乎都连在一起，晚上也没有宵禁，烧了房子还不算什么，商铺的货物都烧光了那才叫可惜呢。”钟正君见怪不怪的道。
“那不是损失惨重吗”韩忠卫担忧的道，幸好自己的房子三面环水，周边也没有其他房屋，否则他还得时刻担心火灾。
“这还不算什么，我年轻的时候遇见过一次，临安城被烧掉至少在一成以上，数万间房屋化为灰烬。今年这次不算什么，官兵反应很快。”钟正君对临安的火灾习以为常。
“那些商铺的损失不是更重”
“谁说不是呢，差点忘了告诉你一件事，我原来的老个老主顾听说我现在住在这个三面环水的地方，他们找到我说想借几间房放货物，每个月可以付钱的。”钟正君道。
“借我这个地方当仓库这很不妥，如果有必要，我会专门建一座仓库用来出租，到时他们不管有多少货物，我都有地方供他们存放。”韩忠卫嘿嘿笑道。
“建仓库”钟正君没想到自己只是帮别人带了然话，却令韩忠卫想到要建仓库，他这是什么脑子，太天马行空了吧。
“对，找一个像我们现在这里这样周围环水的地方就行。”韩忠卫道，他现在需要解决的不是地皮，地皮可以由欧阳微去解决，他只需要解决的是如何在一块地皮上建一栋又大又牢固又能防火的仓库。
需要做以这一点，韩忠卫就得再创造一样本不属于这个时代的事物：水泥
第095章水底妙用
“义儿，你终于回来了，快让娘看看，是不是瘦了”韩吴氏听得韩忠义终于在大年二十九回到了家，连忙从后院跑了出来，韩忠义从来没有离开过她身边这么长时间，这次一下子走了三个月，她是日日担心，夜夜挂念。
“孩儿拜见母亲。”韩忠义恭敬的说道。
“义儿，你还真是瘦了，官人也真是的，竟然让你出远门。”韩吴氏责备道。
“我这不是好好的吗母亲，少母呢”韩忠义挂念韩忠卫的嘱托。
“你问她干什么你这次出门保护那个小子就算了，怎么一回家就问起她”韩吴氏不满的道。
“母亲，我这不是替三弟向她问好嘛。”韩忠义笑笑道。
“什么三弟现在他已经被逐出家门，你还叫他三弟干什么”韩吴氏恼怒道。
“母亲，父亲不是说同意让他回来嘛，只是三弟不想回来罢了。”韩忠义道。
“他不回韩家就是说明不想认我们这个门，你赶紧下去换套衣服，以后再也别跟他有什么牵扯，翠儿那里你也别去，听见了没有”韩吴氏叮嘱道。
韩忠义心里苦笑，他从来就没有认为自己不该认三弟，何况现在自己巴结他还来不及呢，哪里会跟他断绝关系。
虽然嘴上答应了韩吴氏，可是心里却不以为意。他回去沐浴更衣后就找了个机会见了吴翠儿，因为韩忠卫的关系，现在韩忠义对吴翠儿比以前敬重多了。
吴翠儿也好几个月没有韩忠卫的消息了，心中日夜担忧，现在突然听到了韩忠卫的消息，顿觉喜从天降。
“少母，三弟说了，等两天再给你来拜年，这次他去金国也没有给你买什么首饰，请你不要见怪。”韩忠义说道。
“大公子说笑了，什么首饰不首饰的，只要他平安我就心满意足了。”吴翠儿开心的道，她听得韩忠卫不但没有在外面挨饿，而且还买了大宅子，心里不知道多高兴呢。
“公子，怎么全是猪身上的东西啊”吴天看到满满一大桌子的菜，可除了一个红烧鱼块，清蒸鲫鱼外全就是什么炒猪肝、炒猪肠、蒸猪心、炖猪肚、红烧猪脚、红烧肉，样样没离开猪。
“怎么，不对你的口味”韩忠卫笑着问。
“我们在颖州从来不吃猪肉，一味老大的骚味。”吴天没想到寨主这么小气，江南是鱼米之乡，有鱼不稀奇，也不贵。可上的这些都是猪身上的玩意，他自从加入黑风寨后就从来没有吃过这样的贱肉。
“那是你们颖州的猪肉，你再尝尝临安的。”韩忠卫夹起一块粉蒸肉，味道还真是不错，香没有吃饲料长大的猪，那肉吃起来完全不是二十一世纪那种被催生长大的。
吴天看韩忠卫吃得这么香，连忙也夹起一块试着尝了尝，一入口他就发现这肉与以往吃过的任何一种肉都不一样，香特别是那几个炒菜，由于油放得多，咬在嘴里，满口生香。
在这个时代，不管是家里还是酒楼，菜肴不是炖就是蒸，几乎很少用炒的。为什么因为没油。在猪还没有阉割之前，不管是猪肉还是猪油，都有股尿骚味。所以现在吴天突然吃到这几个炒菜，那根本就停不下筷子，这与他一向沉稳的个性完全不符。
至于张仲通，虽然一直也没有说话，但他相信韩忠卫虽然小气，从来不吃亏只占便宜，但他绝对不会亏待自己。所以他在韩忠卫刚出筷后，也跟着夹了块猪肠，虽然有点臭味，但有嚼劲，非常香。
“公子，这真的是猪肉吗”吴天有些难以置信，他现在觉得这肉比羊肉还要好吃，特别是那碗红烧肉，又香又甜，肥而不腻，吃起来满嘴含香。
“要不明天你去看看是怎么杀的猪，再当场割一块下来，现场炒给你尝尝”韩忠卫开玩笑的道。
“不必不必，我还信不过公子吗”吴天讪笑道，既然韩忠卫说这是猪肉，那就真的是猪肉。“公子，以前我也是吃过猪肉的，不知道你家的厨子放了些什么佐料，竟然能让猪肉身上的味道消失”
“没放任何佐料，这猪肉本来就没有异味。”韩忠卫笑呵呵的道，这可是他的杰作