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的吧，小的虽然没读过四书五经，但在为您记载的几天里，也记下不少诀窍，这最大的，未必就是最好的”。我闻听此言，大笑道：“真乃强将手下无弱兵不愧跟了我多年，够鬼的你”，小二听了，鼻子差点气歪了，笑言道：“公子，你还强将呢不是小的为您抄写，恐怕您早把这些东西忘到九霄云外了吧，您要真那么厉害，就把个中奥秘给小的说了听听”。我一听来了精神，把宝典交予小二，道：“宝典中所有记载的问题你都可以考我，答不上来一条，月底我给你加十文老钱”。

小二本是脱了长衫，准备躺下和我扯淡。闻听有老钱可挣，立刻又来了精神，披上外衣，如同佛爷入定一般端坐在炕沿上，“首先，公子您说说，这辨别极品野山参的方法是什么”。我略加思索，答道：“品参如品人，不能只看一个方面。辨别一颗参是好是坏，至少要观以下四点，即：根、须、皮、纹。其中根茎的讲究最大，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称芦头。每年秋季，地上部分脱落，春季再复生，所以在根茎上留下一个茎痕，俗称芦碗，由于生长缓慢，芦碗数量随参龄增加而增加。根据根茎形态不同，可将根茎分为马牙芦、堆花芦、圆芦、线芦、竹节芦、二节芦、三节芦和雁脖芦几种几种。马牙芦多在根茎的最上段，稀疏而大，形如马牙，故得其名；堆花芦则多在根茎的中段或上段，因为茎痕排列紧密，形如堆花，故称为堆花芦；圆芦则指根茎的下段茎痕，因表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”；根茎细长而较圆滑者称为“线芦”，较粗长而不太圆滑者则称为“草芦”；至于竹节芦就更好识别了，茎的中下部，在一定间隔处呈环节状突起，形如竹节而已；最后说说这雁脖芦：它的根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为雁脖芦，也称回脖芦。我前面这些说的，都是某个部位的特征，如果你的参想卖个好价钱，则必须要具备以上多个特点。比如上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为二节芦、同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦或竹节芦者，称为三节芦。上品的野山参至少要具有“三节芦”，而且以雁脖形三节芦为佳，这是极品野山参的重要特征”。

说完，我朝小二挤了挤眼，问道：“怎么样你家公子还不像你想的这么饭桶吧我看你的十文钱是得不到喽”。小二仔细对照了宝典，发现并无错误，但仍对十文老钱情有独钟，问道：“公子所言即是，不过貌似公子只答对了一部分，主根、支根、须、皮和纹您还没说呢，我就不信，您能一点不漏的全说出来”。看见小二较真的模样我哈哈大笑：“小二莫慌，听公子慢慢道来”。

野山参的主根被称为“体”，根据其形状可分为“灵体、横体、顺体、笨体和疙瘩参”几种体形：

灵体体态小巧玲珑，支根即参的腿匀称，明显可分，多为两条，分裆自然，体短粗而质坚，支根短粗，须根细长。根形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”；横体主根短粗，两条支根分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“横体”；顺体的主根较长，圆柱形，支根顺直生长者，称之“顺体”。如为一条支根者，俗称“赶山鞭”；笨体和它的名字很像，它的主根较长，支根两条以上，粗细不匀，主根和支根极不相称，体形蠢笨，称之为“笨体”。小二你刚才拿起那条最大的，就是笨体；至于疙瘩参嘛，它主根短粗，近似圆球状，支根两条以上，长短不匀称，明显细于主根者,谓之“疙瘩体”。

除了主根之外，还有其他很多讲究：主根上长出的支根又叫“不定根”，又俗称“艼”音dg。其形状为中间粗，两端细，呈枣核状，俗称“枣核艼”。根茎基部生的不定根，称为“护脖艼”；两个不定根对生于根茎两侧，称为“掐脖艼”；不定根艼和根茎芦统称为“艼帽”。一般生长年限久远的野山参上多生有参艼一至三根，这是野山参艼的特点。

至于“须”就更好理解了，就是野山参支根上生长的细根，也有山民称之为“须根”。生长久远的老山参须根上具有小疣状物，俗称“珍珠疙瘩”。须根可分为“皮条须”和“水须”两种。

“皮条须”即山参的须根粗细较均匀，细长，清晰而不乱，柔韧而不脆，似皮条样，中下部缀有明显的“珍珠疙瘩”；“水须”在须根上生长的细小的吸收根，俗称“水须”，白色，细嫩而脆，多数在植株枯萎后而脱落，少数变为次生须根而继续生长。

说完，我摸了摸小二的下巴尚未长硬的甬毛，调侃道：“这棵参的须，就叫秃毛须，很不值钱的”。说完我放声大笑起来。

虽然我们有主仆关系，但小二毕竟也是年轻气盛之人，况且我和小二从小就在一起，也没有什么礼数的约束。所以他受了调侃，总要想办法弥补。他略加思索，转过头指着我的下巴，道：“如果我的是须秃毛须，那公子的须则是皮条须”。我听了顿时来了兴趣，接道：“此话怎讲”，小二道：“整天想着四爷家的静玉小姐，不是一副皮条客的模样么”。我一听这话急了，道：“你这个狗嘴吐不出象牙的家伙，休要把公子的美事，用此等下三滥的词语形容。静玉小姐，她必将是你家公子明媒正娶的正室。至于皮条嘛，如果以后静玉夫人随身带个丫鬟，我倒可以帮你拉拉”，小二毕竟是个没太见过市面的孩子，一听说女人，脸通一下就红了。

为了给他圆场，我接着说：“别发愣了，十文老钱你不要啦”，借着钱的诱惑，小二鼓足了劲，继续听我白话。

我接着说：

野山参主根的外层表皮称为“皮”。皮的色泽，老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关，常见的皮分为“老皮”、“嫩皮”、“紧皮”和“锦皮”四种：

老皮，指参表皮粗糙，黄褐色，无光泽；嫩皮，指表皮鲜嫩而细腻，黄白色而有光泽；紧皮，这个是松紧的紧，指表皮细腻，老嫩程度适中，外皮丰满，内在充实，黄色而无光泽；而最后一种，锦皮，是锦缎的锦，指皮肉质地坚实，皮紧细腻，黄白色或金黄色，外皮似锦缎，故称“锦皮”。

说了半天，我也说的口干舌燥，就想收收尾。于是说：“总而言之，如果你想挖到品相好的参，就必须得像我一样，苦苦钻研。为了安抚你失去十个老钱的心情，我最后送你一首无价的挖参秘诀，只要你掌握它，日后必将发达。”

小二此时，显然已经被我的一顿白话给弄懵了，还真的拿出笔墨来记载，我念道：

芦碗紧密相互应，圆膀圆芦枣核艼。

紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。

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