《这回我们真的换日了》(二十四)(2/2)
我带来的人都散了,就剩下了我和摄像大哥。
几瓶下来看样子摄像大哥是喝多了,话匣子再次打开了。
摄像大哥几乎不断的重复着告诉我他店里的食材用料有多新鲜。
但生意却惨不忍睹,只能勉强经营。
“不可能吧之前刚来的时候都是客人还不赚钱”我不解的说道。
摄像大哥举起了一根烤肉串说道:“你知道一根我卖一块五对吧,那么你知道我一根能赚多少钱吗”
“至少一半”我不解的说道。
“在对面烧烤摊的打压下,一根肉串的成本去掉人工。只赚不到两毛,加上人工就是亏本。所以工人都是自家亲戚,只有这样才能赚那么一点点钱。”摄像大哥说道。
“两毛大哥你哭穷呢不太可能吧”我看着摄像大哥手里的肉串说道。
“那么你知道隔壁卖几乎一样的肉串,一根能挣多少钱吗”摄像大哥再度说道。
“别告诉我也是两毛你们互相打压成了这个局面还是说一条街都是这样打压的现在做生意那么难了吗肉贵了还是柴米油盐贵了”我说道。
摄像大哥大笑着说道:“隔壁同样一块五一根的肉串,一根能赚到一块一甚至更多。原因也很简单,看你灵性猜不猜得到。”
“一样的肉串你赚两毛对方赚一块分量比你少还是真有什么注水肉”我不敢相信的说道。
“想法对了,问题就出在这肉和材料上面。”摄像大哥说道。
“肉和材料能出什么问题”因为不是干这行的我疑惑的问道。
“我这用的是货真价实超市里进货的十三块钱一斤的猪肉,油是桶装的金龙鱼调和油。材料全部亲自挑选的,看着不新鲜就会全部扔掉。”摄像大哥说道放下了肉串。