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“不，我想阿星应该也已经注意到这一点了才对他让你们帮忙采购的东西，并不只现在这些吧”一色微笑着说道。
“诶这么说的话”田所惠仿佛也发现了，刘昴星还有其他隐藏的
不过其实一色慧心里也有些担心的，如果仅仅是“隐藏”的话，说不定美作昴也已经预知到了
而刘昴星这时，却并不在乎的样子，在将面一口气揉好之后，简单拍成了脸盆大小、厚厚的圆饼形。
之后就好像在转彩手绢一样，以右手的中指、食指为支点，将整张面饼高举过头顶转了起来
“基础绝技面转”
只见以刘昴星的两只手指为圆心，厚厚的面饼旋转了起来，而且越来越薄、越来越大
的确，这在“中华一番”时代的中华料理中，只能算是“基础绝技”，连小当家这种没什么绝技的人都会用
作为“基础绝技”，除了好看、方便之外，对味道也没什么帮助。
不过其他人会不会也看得这么淡然，就不得而知了。
此时整张面饼不，是面皮已经巨大到了，将刘昴星所在的巨大的料理台完全铺盖还有富余的程度
在将己方整个料理台，都笼罩在阴影之下的面皮对比下，中心处刘昴星的身影，显得过于“娇小”了，为了面饼的边缘不落地，刘昴星甚至已经站在了高椅上
但也正是这种一大一小的极不协调感，令包括评审在内的所有观众，全都头顶见汗的盯着，刘昴星那微微晃动着的带动着离心力的手臂
如果在“早餐自助”考核时，刘昴星就已经达到“高级”，掌握了基础绝技“面转”的话，恐怕当时就可以将整个d区的客人全都引过去
评委席上一向“见多识广”的美食评论家安东，不由得艰难的咽了下口水，之后说道：“这、这位同学的体力，的确很好啊”
香田则是说道：“不仅是体力的问题，必须要劲力使用的恰到好处，而且之前和面时，就要将面完全揉开、对其中的面筋所在了如指掌才行”
“刘昴星的基本功一向是一流的”夏佩尔自豪的说道，虽然并不是他教的
而且也用上了刘昴星对这种技巧的独有解释“基本功”而已
“基本功吗”安东和香田同时被这个词刺痛了。
就在这时，刘昴星终于觉得现在薄厚已经差不多了，手臂略一弯曲之后，借力向上轻轻一顶
整张面皮旋转着飘了出去，而看方向、正是在料理台旁边空位的白布上，现在大家终于知道白布是做什么的了
白布并不比巨大的面皮大太多，但是刘昴星自信回头的时候，面皮刚好落在白布中，没有半点着地
之后刘昴星取了一把出刃，又走过去将白布上面皮对折了几次，之后用出刃菜刀，迅速的将对折后的面皮，分割成了一块块烧麦皮，看起来已经够200人份的分量了
将面皮放在保湿柜中后，刘昴星显然是要开始处理馅料，首先刘昴星将几支风干的猪腿肉，放在了料理台上
观众席上传出了一些不解的声音：“那是什么肉看形状像是风干的猪腿，但是猪肉怎么会有看起来这么完美的脂肪分部不但肉色鲜红、皮薄骨细，而且这种霜降花纹看起来和上等牛肉都有得一比了”
极星寮这边，大吾和昭二同样也有这种疑惑，之前帮忙拿食材上去的时候，他们就在奇怪这件事。
善二支了支眼镜，解释道：“那就是中华料理中所谓四大名猪之一的金华猪因为金华猪体态上首尾为黑色，其他身体各处都是白色，所以也被成为两头乌，在全世界范围内，也是最上等的猪肉之一其后腿更是用来风干作火腿的最佳食材”
“怪不得阿星会选用等等为什么美作昴也选用了金华猪果然他已经”大吾刚刚开口就被昭二用手肘怼了一下。
大吾这才意识到，其他人已经很为刘昴星着急了，这时候还是不要说这种话，徒增大家的担心才好
而刘昴星仿佛没有感受到大家的着急一样，从餐车底下，抽出了两根单手甚至有些握不拢的短粗黑钢棍
刘昴星毕竟没有解师傅那根长长的、中间可以分离的钢棍，那种东西怕是要订做才行，这两支还是刘昴星去外面买来金属管子，之后刷了厨具包漆，又进行了消毒之后制成的。
说是短棍，也是相比于解师傅那根来说的，实际上每一根都有一臂多长，此时刘昴星双手各自握着两根钢棍的一端。
虽然不是实心的，但是刘昴星也已经尽量买了皮厚的金属管，算起来两根加在一起，也有约摸有七八十斤重了
其他人、除了之前帮刘昴星拿过这东西的大吾和昭二之外，还不知道这两根看起来黑又硬的东西，究竟有什么“玄机”，直到刘昴星开始使用它们
“基础绝技双棍捣”
只见刘昴星忽然好像打快鼓一样，双手握着两根钢棍迅速的猛砸在料理台上的金华火腿上，而伴随着刘昴星的动作与看不清的棍影，几支金华火腿，以肉眼可见的速度开始骨肉分离，并且火腿肉渐渐变成了肉馅
又是只有加速、观赏效果的基础绝技，解师傅经常使用
生生将风干火腿砸成肉馅甚至有人隐隐觉得，连那个质量超好的超大型合金料理台，都在微微的颤动
“喂喂那一双黑棍子不会是铁的吧到底有多重”
“不是实心全铁的，应该也差不多了，虽然早就听说插班生的力气很大，但是”
“还好上次我没去”
伴随着观众们的议论，还有一些睿山的爪牙在庆幸，还好自己没有参与过“围殴”刘昴星的行动不然说不定自己也和这些金华猪肉一样了
而更有眼力的评委，看出了其中蛮力之外的东西
安东忍不住感叹道：“这种对金华猪的结构，必须了解得深入到一定境界，才能做出的动作这又是基本功吗”
“当然大概是吧”夏佩尔罕见的有些迟疑
第九十章互相预测
只见刘昴星使用“双棍捣”，将金华火腿捣成肉馅之后，又处理了虾仁、鸡蛋和油菜。
其中鸡蛋是只取蛋黄部分，加入调料汁搅拌炒熟后，打拌成了碎粒。
而油菜则是剁碎后，加入了少量的香菇碎、芹菜碎，同样在不同的调味汁中稍微炒制了一番。
最后的虾仁和金华火腿一样，两者都是捣碎之后，直接加入了刘昴星准备的两种酱料汁，各自搅拌好后放在一旁待用。
而就在这时，时间才刚刚过去了四十五分钟
此时的美