第二百三十五章 初管家（1/2）

时间转瞬即逝，一晃眼，二公主嫁入宁府也有半个月了，贾蔷离开也有半个月了，这半个月来，贾璐不曾回过园子里。

一来是陪陪二公主，二来，正好章氏觉得璐姐儿现在年纪也大了，长嫂如母，老太太虽说将姑娘叫了过去教养，但是半点中馈之事都不曾教过，万一姑娘家的出嫁了连半点本事都不曾学会，少不得被婆家人说他们贾家的教养，贾母倒是可以借着年迈，推三推五得推得一干二净，他们却是不能。

这一日，章氏正和贾璐见了厨房采买的人，采买的婆子丈夫叫张达亮的，所以旁人多叫他张达亮家的，她正回了这个月大厨房的采买之事，照着规矩，恭敬地等在一边，等着主子问话，若是主子没话吩咐，就可以下去了。

张达亮家的低着头，就听着上头章氏合了账本子道，

“璐姐儿，你听着也有一段时间了，不若你先问？”

张达亮家地耳朵一动，心下放松了许多，姑娘总比章氏好对付些。

贾璐接过章氏递过来地账本子，打开细细翻看了，想着之前章氏的做法，便问道，

“张大娘，上个月亏损了二百二十四两六钱银子，你这亏损的地方没有说明白啊？”

张达亮家的忙道，

“姑娘，您有所不知，向我们厨房里头，这些亏损是最不好登记的了，比如说主子上头有了吩咐，要吃酒酿鸭舌，一只鸭就吃了一根舌头，别的地方若是其他的菜色也要鸭肉那便罢了，若不不能得，那么这一整只鸭子可不就得报废了不成？主子身子金贵，哪里能拿死过夜的肉食做给主子吃呢？”

贾璐放下了账本，问道，

“张大娘，我不常在府上住着，不过在那边府里的时候，我常听着那边的规矩，老太太不说了，她是个金贵的人，每天每顿都得用水牌转着菜名吃，但是旁的人每天每餐都是有定例的，若是有主子想要额外吃个什么东西，那么就得要自己掏钱，不知道我们府上是个什么规矩？”

张达亮家的回道，“姑娘怕是被那边哄了去了，哪有在自己家吃东西还要掏钱的道理？那不就和外头下馆子一个样了吗？若不是什么贵重的燕窝鱼翅之类的，厨房里头自个就能做主了的”

“那么这些花费也都是算道损耗里头的吗？”

张达亮家的回道，“正是呢！”

贾璐深深看了她一眼，直看得张达亮家的傻傻笑了小，复又低下了头。

贾璐总觉得里头有什么事情被她给忽略了，但这张达亮家的说的都合乎情理，便是比那边西府要好了许多，但难道她就是清白的吗？

贾璐沉默半日，这一回是章氏头一回让她做主，也是她第一次在府上下人面前使出手段，这个第一印象格外重要，就像是探春在总理家事的时候，也是有下人想要试试这个年轻姑娘的手段的，谁知道被贾探春寻着祖上的旧历给拆穿了，这样才让人不敢忽视了的。

咦，等等，旧历？

贾璐忽地想到了什么，刷刷刷得将账本子往前偷翻去，这本账本子是记载了今年的采买帐，每个月月份不同，当季地产物不同，便是这损耗也各不相同，这没什么参考价值，贾璐便问道，

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