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分节阅读 112(1/2)

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蜂蛹的底油进去,李君阁将刚刚码兔子的姜葱蒜丢进去炸香,又摸出一把干辣椒切成段丢进去。

辣味上来后,又丢了一把花椒进去翻几下,这才将炸好的蜂蛹倒进去,翻炒到蜂蛹和调味料充分混合,这才洒上一些盐,连锅子一起端到一边。

取了些蜂蜜将刺泡儿拌上,削了两根短签子放里边,跟油炸蜂蛹一起端给二人,从猎户叔手里接回兔子,说道:“猎户叔,药师叔,这蜂蛹要趁热吃才好,你们先吃着,我继续烤兔子。”

药师叔跟药师叔左手端着白茶水,右手拿着签子,一会儿扎一只蜂蛹,一会扎一个刺泡儿,吃得见眉不见眼。

猎户叔还直可惜:“哎呀昨天的酒喝完了,这会儿没了,要是能再来上一口酒,那给个神仙都不换啊”

李君阁心中一动,将兔子架插地上,去自己包里作势一捞,从空间里摸出一瓶郎酒来,说道:“嘿嘿嘿,其实我也藏着一瓶呢。”

两人一看大喜:“臭小子快拿过来我们不提这茬你还准备带下山是吧”

这酒还是上次九斗碗剩下的,李君阁丢了几瓶到岛上,也是想看看变化。

猎户叔还摸出插子来削了三个小竹杯,药师叔扯了截薄荷揉进去将里面的竹膜清理了一下。

猎户叔将酒倒上,说道:“这酒忒贵来,药师,我们也跟着皮娃当回讲究人,用杯子喝”

药师叔也馋,端起酒杯跟猎户叔碰了一个,扭头喊道:“皮娃快些哟我们吃着等你”

李君阁见兔子烤得差不多了,外皮已经金黄金黄的了,于是又拿来蜂蜜给兔子刷上一层,等到糖色烤出来,整个兔子变成红棕色了才拿起来,在两人中间摆上一张蕉叶,将兔子解开抽去竹片喊到:“蜜炙板兔上菜喽”

药师叔扯下一条兔腿咬了一口,被蜂蜜烤出的焦糖味香得合不上嘴,对着李君阁直竖大拇指:“这回进山赶了三次席,要说起整治吃的,皮娃你是这个”

猎户叔也说道:“这回跟皮娃进山,吃得好,睡得好,还喝得好硬是要得”

白大他们在周围馋得直打旋:爷爷爸爸你们吃肉,好歹骨头丢一根啊

酒足肉饱,三人吃完还钻林子里眯盹了一会儿,这才下山。

来到山下都快吃晚饭了,李君阁想着见阿音,干脆给爸妈打了个电话,拉着药师叔去猎户叔家蹭饭。

来到猎户叔家,猎户叔让苗婶把腊肉香肠熏鱼煮上,然后让苗娃去摘菜发笋干蘑菇,他跟药师叔拣药取蜜。

有些药需要趁新鲜就炮制上,两人是老搭档了,药师叔就跟在自家一样熟门熟户,拿筲箕簸箩都不带问的。

首先要处理的就是蜂巢。

蜂巢育儿区跟储蜜区是分开的。

李君阁别的都干不好,就在那里挖蜂蛹,这个阿音肯定喜欢吃,一会得给她弄上。

猎户叔跟药师叔处理带蜂蜜部分。

拖出一个大不锈钢盆来,猎户叔在敞坝里烧上热水,药师叔将蜂巢一层层取下来,将轻薄的刀片放到热水中加热,轻轻刮掉封口的蜂蜡,然后将沾腊的刀子重新放入热水中将蜡融化掉。

猎户叔拿出一块夹板,上面蒙着宽眼铁丝网,将去掉腊的蜂巢铺在夹板上,快要铺满的时候,合上夹板,放在摇桶中猛摇。

离心原理将蜂蜜都甩了出来,顺着摇桶的桶壁流到桶底。

要是家蜂,把摇过蜜的蜂脾重新放入蜂箱就可以了,蜂脾上留一些蜂蜜也会被蜜蜂重新利用,一点不浪费。

野蜂就不一样了,还要用纱布将蜂巢装起来挤压,将残留的蜂蜜都挤出来。

然后将纱布袋子放入装蜂蜡的大盆子里煮,让蜂蜡也融化析出。

虽然两人配合默契,一大袋子的蜂蜜,也一直搞到天黑。

东西来得不容易,加上全身都是宝,蜂巢本身就是一味药材,蜂蜡在农村用处也多,蜂蜜就更不用说了,所以要处理精细一些。

直到天都擦黑了才弄完,这时阿音也回来了,见到他们很高兴:“二虎叔你们回来了,二皮呢”

第163章这个冬天会很忙

药师叔将熬蜂蜡的盆子用铁丝漏勺捞去杂质,然后将火灭掉,放到一边慢慢冷却,接口道:“那皮猴子正在厨房里给你炸蜂蛹呢”

这是李君阁端着两盘炸蜂蛹出来了,喊到:“开饭了哟,阿音回来了啊快来尝尝这个,一盘本味的,一盘辣的,不知道你喜欢啥口味,就都做了。”

药师叔在一旁打诨:“是个可心的,就是有点不敬老尊贤,在山上的时候可没见你问我们吃不吃辣”

阿音脸一红,先溜屋里去了,李君阁气得端着盘子抬头看天:“在山上把你们伺候得那么好,这个时候还拆我的台”

猎户叔哈哈大笑,牵着药师叔就进屋去了。

大家坐下喝酒吃饭,腊肉炒折耳根,辣椒炒酸豆角,香肠腊猪脸熏鱼拼盘,各色时蔬,中间一大盆腊肉汤炖笋干。汉苗结合,丰盛又不铺张。

猎户叔摸出一坛子泡酒来,里头净是稀奇古怪的骨头甲片虫子蛇,说道:“来,刚上了山,喝点这个除湿。”

苗娃看了看坛子,说道:“爹,这坛子酒你以后倒小瓶子里再上桌吧,好在皮娃不是外行,要换别人来估计得吓个半死”

猎户叔嗔目道:“开什么玩笑这老酒药师跟我费了多大的劲啊外人来想看还看不着呢”

药师叔也道:“那是,为了凑齐这些东西,我们没少在山里转悠,费了不少腿”

李君阁对猎户叔跟药师叔说道:“猎户叔,药师叔,我有个建议啊,要不你们俩都在我公司里挂个名吧。”

猎户叔奇道:“为啥”

李君阁说道:“你这坛子里的东西,好些我都不认识,但是猴骨,穿山甲,银环蛇这几样没跑吧别跟我说是家养的”

“虽然我们跑山人有自己的规矩,在山里不会乱来,可是外人不知道啊,这些玩意儿应景了就是一项罪名啊。”

“还有药师叔今天采的金毛狗,我也查了,那也是国家重点保护植物,平时别人不知道没事,但是以后李家沟旅游发展起来了,来的外人多了,说不定就有人告上去,罪不罪名不说,总之也是一场麻烦。”

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