第826章 赛后的指点（2/2）
夏明烨愣了一下回过神。
“姐夫你赶紧去追我姐啊，你没看我姐她生气了”
孙海也意识到问题，赶紧丢下夏明烨，向着夏蕙追了过去。
这边夏蕙和孙海前后脚走了之后。
夏明烨又开始自己琢磨起姐姐教育他的那些话。
正想着，冯正明出现在他旁边。
“看不出来，你小子还挺乐呵被自己姐姐教训了，一点没生气”
夏明烨抬起头看到冯正明，马上一脸严肃问好。
“师叔好。”
冯正明被夏明烨的样子给逗乐了。
“哈哈哈，行了，你别跟我来这套。”
夏明烨也跟着笑了：“师叔我姐他们在你手底下，真是进步太大了，以前我都不敢想象，他们能把菜做的那么精致。”
冯正明说：“有些东西习惯了就好，当你做菜的时候习惯做到最好，你就不会觉得做好一道菜会很难。”
夏明烨点头：“还是师叔你会说，不像是我姐，只知道损我、训我。”
“你姐那叫恨铁不成钢啊，她希望你能撑起你们家。”
夏明烨一脸无奈：“我也知道，可我觉得，按照家里和我姐要求那样，我会觉得压力太大，而且我不能按照自己的想法去做菜。”
冯正明乐了：“你有什么自己想法说出来听听”
夏明烨愣了一下，接着他盯着冯正明一脸向往。
“我就想，我要是能和师叔你一样，可以自由的去做自己想做的菜，可以把各地不同菜系融合，做出一些让所有人都惊艳的菜。”
“行啊，你小子野心还挺大。”冯正明被说得笑容更甚。
“那你有没有想过，你能拿下全国烹饪大赛的状元吗”
听到这话，夏明烨是瞬间就有点蔫吧。
“师叔，咱能不提这个吗”
冯正明收起笑容。
“不提这个还真不行，你有没有想过，如果你不能在全国大赛上崭露头角，不靠你家里的话，你要怎么在全国扬名
最关键的是，你如果想要展示你的东西，你就需要合适的舞台。
可是你没有名气，你只能是在人家的餐厅和酒楼后厨。
当你必须要给别人打工的时候，你觉得你还能去展示自己的想法吗”
冯正明这么一番话，把夏明烨说的愣住了。
他突然间意识到。
所有人都会羡慕冯正明。
大家都觉得冯正明才是厨师应该追求的状态。
可是很多人都忽略了，冯正明他做到这些，还是因为他是全国大赛的状元。
有了这一层身份，他才能去做自己想要做的事情。
他才不用四处求职，不用去按照人家餐厅和酒楼老板的意思去做菜。
夏明烨沉默了一阵后，他叹了口气。
“好吧，师叔我明白了，那我还是回家去好好学好手艺。”
冯正明伸出手轻轻拍了拍夏明烨的肩头。
“不要觉得只是做孔府菜，会限制你的想法和发展，其实你如果能掌握好孔府菜的所有技法，将来你也一样可以在传统基础上去创新的。
但是你必须要记住一点，创新是在你能把经典传统做好的基础之上。”
夏明烨认真点了点头：“师叔我还不能完全理解，但我会记住您的话，我会好好把家里的手艺给学好。”
冯正明很满意：“这就对了，过年跟你姐回去，帮我给夏师伯带个好，记得把我买的礼物也一起带回去。”
夏明烨答应：“师叔放心。”
教导完夏明烨，冯正明又去和汇泉楼后厨里，几位新招的青年厨师交谈。
对夏明烨，冯正明依然希望他能回到夏家去。
毕竟夏蕙已经属于跟定了自己。
冯正明也不好意思，让夏明烨也一直跟着自己。
那最后好不容易帮夏家拿回来的孔府菜谁去继承
总要为夏家的传承考虑一下。
所以冯正明算是帮夏明烨转一转他的思路。
让他能明白先要学好家里孔府菜的重要。
在冯正明看来，夏明烨还是有些被家里保护的太好了。
如果不是不好意思跟夏老师傅开口。
冯正明还真想把夏明烨带去沪城感受一下。
汇泉楼这批新招的青年厨师，看得出来他们在两位师兄教导下，还是很好的融入到后厨的氛围中。
他们跟冯正明也都算是老熟人，是冯正明把汇泉楼里夏蕙、孙海他们抽调走后。
两位师兄从各地干饭铺的分店筛选过来的青年厨师。
之前冯正明在沪城时，就接到过大师兄的电话。
电话里大师兄称赞了冯正明设计的这套青年厨师培养方案。
这次冯正明为了在沪城站住脚，几乎是把泉城几家店的骨干都给抽调走了。
但从各地分店调来泉城的青年厨师，他们很快补上了汇泉楼后厨空缺。
然后在两位师兄带领下，汇泉楼的口碑没有受到丝毫影响。
大师兄和五师兄都很清楚，这一切能如此水到渠成，得益于冯正明设计的整套青年厨师培养方案。
冯正明也给汇泉楼后厨青年厨师们进行一番勉励。
同时他还激励泉城几家干饭铺后厨的青年厨师。
“你们可要加油，争取明年内部大比的时候，把这几个汇泉楼的厨师干下去，然后你们可以进入汇泉楼顶替他们的位置。”
这话顿时激起其他几家店青年厨师们的斗志。
其中就有之前的马景程。
他在去了啤酒厂那家店之后，才真正明白自己的差距。
看似他以前在老家师父的店里，手艺已经算是很不错了。
但在冯正明的店里，他才算是见识到什么叫差距。
那种游刃有余的烹饪，还有各种刀功火功的精妙。
就这都没办法进入汇泉楼后厨。
着实是让马景程相当的震撼。
今天他又跟冯正明从沪城带回来的厨师们比了比。
再次受到了不小的打击。
人家真的是能把菜做出来啊。
反观自己，马景程第一次觉得自己差距太大。
现在听到冯正明激励大家话语，让马景程心里也有了目标。
先要从干饭铺进入汇泉楼后厨。