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牛一毛闻言一脸恍然。
牛一毛明白，这刘二增肯定是受了什么高人的指点，学杨白劳跑出去“躲灾”了，留下这么一个啥也不知道的小崽子看门，一不耽误生意，二来推诿搪塞，总之就是想靠拖来对付这次地皮强买。
搞清了状况，有点茫然的牛二毛问大哥道:“哥，怎么办”
对此，牛一毛脸上挂出了一阵冷笑。
以赖对赖，这刘二增的办法到也是争锋，只是面对着地方一霸，经验丰富的牛家老大，他这一套，也还是太嫩了。
“坐着等跑的了和尚跑不了庙”说话间，牛一毛对所有手下道:“你们都歇歇脚，一人坐一张位置，明白么”
牛一毛的人是“讨债公司”的职业团队，见老大发话，自然明白啥个意思。
于是这些人迅速分散，一人坐一张桌椅，就站着地方，也不点餐，碰见偶有想进来用餐的客人，他们就以“有人”为名，强行轰出去，甚至着了急，吃喝拉撒也要在这店里。
这样一来，李川水和他的店就算是开着，也不会有一毛钱的进账，反正人家人多，可以三班倒，最后刘家夫妇也得妥协。
眼看着这些人干坐着不吃东西，李川水脸上一阵窃喜划过，紧跟着又一脸惊慌道:“哎我说你们几个怎么个意思不吃饭光坐着可不成，我们这儿不是马路上的长椅子。”
耳听着李川水的警告，牛一毛倒也不生气，毕竟在他的眼里，这李川水只是一个被刘二增拉来垫背的“棒槌”。就算是把他吓唬住了，也是徒增麻烦。
带着几分不屑，牛一毛对李川水道:“小子，今儿的事和你没关系，你要是识相，就一边看着去，回头要是想知道因由，就问你们老板去吧。”
听着牛一毛的告诫，李川水依旧不买账，他就像一个闷葫芦瓢一样冲这一群人道:“那不行我老板让我看店的时候，明确告诉我，不吃饭不能坐椅子，你们这么干坐着，我可就报警了”
李川水这一次的话，终于让牛一毛愤怒了。旋即，他动了砸店的心思。
不过，牛一毛毕竟是“久经沙场”的老将，也早过了那一言不合就打打杀杀的年龄，他想给李川水这个棒槌一个教训，却并不急着出手，而是顺着李川水道:“小子，我们吃饭成了吧”
“哦”李川水点了点头，一边将食谱递过去，一边说道:“几位吃啥”
“不急我先看看。”牛一毛说着话，接过了李川水递给他的菜单。
其实，牛一毛这混蛋打的主意很毒，他打算给每个手下点一个花生米或者一个串串，只几块钱，便让他们“吃”一整天，一但李川水因为不耐驱赶他们，这些人就会以“虐待顾客”的由头，将李川水的店狠砸一顿。
这种赖皮而钻法律空隙的方法，乃是讨债公司常用的套路之一，和大街上那些碰瓷的如出一辙，只是更强势，也更让人无奈。
不过，当牛一毛看清那菜单上的标识时，他整个人却愕然无比，心中原本打的极好的毒计，也瞬间被好奇和郁闷所替代了。
仔细看了看菜单后，牛一毛对李川水道:“小子你想钱想疯了吧羊肉串一万一串羊腰子十万鸡胗三万烤猪尾六万”
“对呀”李川水面带微笑道:“这是我来了之后刚改的价格，现在开业酬宾，以后还要涨价的”
随着李川水和牛一毛的话，原本憋足了劲，准备搞事的小混混们也傻了。
而后，那些家伙一个个伸头过来，看着这份天价菜单，全然是惊愕好奇的神色。
好奇中，牛一毛上下打量着李川水道:“一个肉串你卖这么贵，怪不得见不到一个客人小子你这肉是金的也太坑人了。”
对问，李川水摇摆着手道:“大哥天地良心呀我烤串这手艺，冠绝华宇，你要是不信，可以免费品尝一串，不好吃不要钱连店都可以免费送你”
“哦”牛一毛听李川水牛皮吹的震天响，当即饶有兴致道:“这可是你说的如果我吃了之后说一个不字，你就不要钱店也送我”
“对”李川水眼神中闪烁着狡猾的光泽道:“但如果你吃过一串之后，还要和我要，那么可就是一万一串了哦”
第四十九章：万元羊肉串
牛一毛虽然在李川水的脸上嗅到了一丝异样的味道，但是他并不理解这意味着什么。
他只知道，这个叫李川水的年轻人有着极端不正常的“迷之自信”，仿佛一切都在他的掌握之中，又仿佛他是神经病院南墙倒塌后，跑出来的异种生物。
如此奇葩，软硬不吃的东西，也无怪乎刘二增会让他看店叫板。
虽然预感到李川水的话，很可能是某种勾引甚至陷阱，但是仗着人多示众，牛一毛同样非常自信自己终于找到了收拾这小子的“由头”。
于是乎，他合起李川水提供的菜谱，阴沉着脸色，对李川水道:“那你先给我烤一个肉串吧你可是说过的，要是我说一个不字，那么你就不和我要钱，这店”
“归您”李川水笑着接茬，那笑容，直让牛一毛感觉到一种“神经病式的清纯”。
就这样，双方约定好了吃喝，李川水便扭身去准备肉串的事宜了。
期间，牛一毛闲来无事，就和他的手下们聚集在一起，饶有兴致的瞪着李川水的一举一动，看着他制作烤串的过程。
走到烧烤炉子前，准备好所有新鲜的食材之后，李川水深吸了一口气，而后提起刀，从新鲜的羊腿肉上现片了一些羊肉下来。
而李川水片羊肉的过程，便已经很引的牛一毛惊愕不已。
众人放眼而见，那李川水刀走肉纹，锋切六路，专瞬之间，便将上好的羊腿肉劈砍分拣。
这其中，他将不掺和一丁点儿杂碎的红肉切割成整齐的，拇指盖大小的肉丁，又将羊腿中混合的淋巴，杂肉，筋头的部分全部取出，和成一堆废料。
过程中，李川水刀如流水，手如生花，简直像是行为艺术。
而后，李川水只将那最好的羊肉部分弄出来，装成一盘待用，又从手头拿起了一块羊尾巴油，继续切方。
切割过程中，李川水对着目瞪口呆的牛一毛笑道:“羊肉串这个东西，最为核心的秘诀不是烤肉，而是选材，因为羊肉发柴，所以选材时必加羊油才能达到肥瘦相间，油而不腻的最佳效果，而羊油里的学问，却又比肉里的学问大”
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